今年秋季,長和翡翠2019珍藏赤霞珠干紅葡萄酒在2021秋季 FIWA法國國際葡萄酒大賽斬獲金獎。大賽由FIWA, FIWA Bio & FISA 法國國際葡萄酒、國際有機葡萄酒及國際烈酒三項大獎賽組成,是法國唯一擁有國字頭并面向全球的酒莊及酒商開放的,全程由法國國家海關總署 DGCCRF 監(jiān)審,嚴格遵守“OIV 國際葡萄及葡萄酒組織”的百分制標準,由專家評委進行100%盲品并只設立大金獎、金獎和銀獎三個獎項的國際級大獎賽。
今年的舉辦賽季舉辦地在法國,巴黎。每年兩個賽季的FIWA法國國際葡萄酒大獎賽嚴格執(zhí)行如下幾個原則:
1. 每位專家評委的錄用,全部由隸屬法國農(nóng)業(yè)部的法國官方“法國國家品評鑒定(所有)酒類專家協(xié)會”奧利維耶·布什 Mr Olivier BOUCHE 主席攜同大獎賽籌備組委會多次審核評定,尚可批準;
2.只錄用國際品鑒經(jīng)驗在20-40年的品鑒經(jīng)驗最豐富、最中性及最知名的國際意義上真正的專家 Expert Agreed(全球不超30位此級別的專家,法國國王 Louis XIII 路易十三曾經(jīng)就是此專家機構的專家成員之一)及全球最有知名度的國際評委;
3.不錄用有喜好偏袒性和國際品鑒經(jīng)驗不足的酒評記者及品酒師或侍酒師;
4.每位專家評委只在每天上午現(xiàn)場品鑒,每天品鑒不超49款;永遠不做郵寄小樣式“云品鑒”;
5.為堅持專業(yè)及公正性,法國 FIWA 組委會永遠堅持不在某個葡萄酒或烈酒產(chǎn)區(qū)舉辦國際大獎賽或者邀請賽,更不接受有政府參與或贊助行為的非中性化的合作式的國際大獎賽;
6.法國海關總署 DGCRRF 全程監(jiān)審大獎賽流程、后臺、參賽酒款報名資料及化學分析報告,并將每季獲獎酒款在海關備案一年,已備后期如有作弊行為便以核實。
長和翡翠2019珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
一般中等至厚重酒體的靜態(tài)紅酒,多半會經(jīng)過1-2年的桶中培養(yǎng)才可裝瓶,而冠上“珍藏”(Reserva)名號的酒則可能在裝瓶后繼續(xù)在酒窖中放存半年至數(shù)年才出廠。長和翡翠2019珍藏赤霞珠干紅葡萄酒在這次大賽脫穎而出,選用酒莊自有葡萄園優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄釀制而成,經(jīng)橡木桶陳釀12個月。酒體呈深寶石紅色,澄清透明,具有濃郁的黑色水果的香氣,伴有優(yōu)雅的巧克力、咖啡的香氣。入口圓潤,單寧細膩,酒體飽滿、平衡,回味悠長。
葡萄酒的釀制是苛刻而殘酷的,并不是所有的葡萄都會進入酒莊,變成酒液,再流進橡木酒桶的。即使是相同的種籽,在不同的時間中,也會經(jīng)歷不同的命運。在葡萄生長過程中,必須面對一次次偶然事件,這些事件之間的差別是細微的、不易察覺的,但它們確實存在,并且最終影響著葡萄的命運。
時間見證了每一個流程中付出的努力,在長和翡翠酒莊團隊全體成員認真付出, 葡萄自然地轉化與升華,成為品質(zhì)上乘的美酒佳釀,完成自己的修行。釀造美酒佳釀的過程更是每個長和翡翠人的自我修行,日復一日,年復一年,是堅如磐石的人生信念。
追求精品品質(zhì)的初心未改,居于賀蘭山東麓的潛心釀造仍在繼續(xù),長和翡翠酒莊將不斷致力于推出更多臻品美酒,以栽培葡萄、釀造葡萄酒的匠心為底蘊,以品質(zhì)精致優(yōu)良的美酒佳釀為引導,以探索、創(chuàng)新的精神,鑄造堅如磐石的酒莊。2012 年,在賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的核心地帶,長和翡翠酒莊項目啟動。本著“敬畏土地,尊重土地,回報土地”的堅定信念,高標準、遠謀劃、重創(chuàng)新,致力于向國際市場展現(xiàn)中國葡萄酒實力。