抹芽也叫掰芽，在葡萄發(fā)芽后至開花前，去掉那些多余的芽。此時(shí)芽子很嫩很脆，用手輕輕一抹，即可除去，故稱抹芽或掰芽。抹芽的好處是：集中樹體營(yíng)養(yǎng)，使得留下來(lái)的芽子，可以得到充足的營(yíng)養(yǎng)，更好地生長(zhǎng)發(fā)育。
長(zhǎng)和翡翠葡萄苗圃生產(chǎn)中，為培養(yǎng)高標(biāo)準(zhǔn)的苗木，一般進(jìn)行平茬處理，對(duì)平茬苗木在發(fā)芽后新芽達(dá)到一定高度時(shí)，需及時(shí)將其抹芽，一般只留下一個(gè)發(fā)育健壯的芽，摘去其它所有芽。
